(海尔食联网张瑜和国宴大厨张伟利用烤箱做北京烤鸭)第一次尝试用海尔智家的家用烤箱做北京烤鸭时,大家只是将传统北京烤鸭用的鸭胚放到烤箱中烤,当从烤箱中拿出烤鸭时,大家发现,无论是在油脂含量、婚姻酥脆程度,还是烤鸭色泽上,都难以与传统手法做出的北京烤鸭媲美。

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